Beschreibung

Im Basisseminar erlernen wir eine individuelle und flexible Ernährungsform, die sich ohne große Einschränkung in den normalen Alltag integrieren lässt. Warum ist das so wichtig? Wir denken: „Du bist nicht was du isst – sondern nur was du verdauen kannst!“ Die 5 Elemente Ernährungslehre basiert auf der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die Nahrungsmittel werden nach Geschmack, Thermik und ihrer Wandlungsphase klassifiziert. Anhand der acht Grundkonstitutionen und vieler praktischer Beispiele erlernen wir in diesem Seminar die Grundlagen der 5 Elemente Ernährungslehre sowie auch direkt im Alltag anwendbare Ernährungsempfehlungen.

Für wen ist dieses Seminar gedacht?

Dieses Basisseminar erfordert keine Vorkenntnisse. Es eignet sich somit für Einsteiger zum Auffrischen und Interessierte der Ernährungs-Ausbildung, wie auch für alle, die sich für gesunde Ernährung interessieren.

Inhalte

Grundlagen der TCM, 5-Elemente Lehre, Yin-Yang, die 5 Säulen des Organismus, Drei-Erwärmersystem, Grundkonstitutionen, Grundlagen der Nahrungsmittelkunde, Klassifizierung von Nahrungsmitteln, Kochen nach den 5 Elementen Nach dem Basisseminar können Sie beliebig in den 5-teiligen Zyklus der Themenseminare einsteigen!

Kurszeiten und Ort

Sa.:10-18Uhr

So.: 09-16Uhr

ESG Freiburg
Turnseestraße 16
79102 Freiburg
Haltestelle: Johanneskirche

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