Wie dein Essen dein Leben beeinflusst: TCM Ernährungsberatung mit den 5 Elementen

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) hat ihre Wurzeln in einer Jahrtausende alten Philosophiein deren  Zentrum das harmonische Gleichgewicht von Yin und Yang sowie das ungehinderte Fließen der Lebensenergie Qi stehen. Ein zentraler Bestandteil der TCM ist die 5 Elemente Lehre, die auch in der Ernährungsberatung angewendet wird. Doch was genau bedeutet 5 Elemente Lehre und wie kannst du sie für ein gesünderes Leben für dich nutzen?

Die 5 Elemente Lehre: Ein ganzheitliches System

Die 5 Elemente Lehre basiert auf den fünf Elementen: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Diese Elemente stehen für verschiedene natürliche Phänomene, Prozesse und auch Lebensmittel. Jedes Element ist mit einer bestimmten Geschmacksrichtung verbunden, die eine spezifische Wirkung auf den Körper hat:

• Holz: sauer
• Feuer: bitter
• Erde: süß
• Metall: scharf
• Wasser: salzig

Im Gegensatz zur westlichen Ernährungslehre, die sich stark auf Nährstoffe, Vitamine und Kalorien fokussiert, legt die TCM Wert auf die energetischen und thermischen Eigenschaften der Nahrungsmittel. Es geht darum, wie Lebensmittel den Fluss von Qi beeinflussen und ob sie den Körper wärmen, kühlen oder neutral bleiben. So werden Lebensmittel und Gewürze auch den Jahreszeiten und individuellen Konstitutionen angepasst. Ziel ist es, ein Gleichgewicht im Körper zu fördern, um Krankheiten vorzubeugen oder bestehende Beschwerden zu lindern.

Wie Lebensmittel auf deinen Körper wirken

Thermische Wirkung: Kühlend oder wärmend?

Jedes Lebensmittel hat eine bestimmte thermische Eigenschaft, die entweder kühlend, wärmend oder neutral ist. Du kennst es vielleicht, wenn du im Sommer gerne erfrischende Lebensmittel wie Gurken oder Wassermelonen isst oder Salate und Rohkost – diese haben eine kühlende Wirkung. Im Winter sind eher wärmende Speisen wie Eintöpfe oder scharfe Gewürze wie Ingwer gefragt.

Ein Beispiel:
Wenn jemand oft friert, im Winter häufig Erkältungen hat und sich energielos fühlt, könnte dies ein Zeichen von einem Überschuss an Kälte im Körper sein. In diesem Fall wäre es ratsam, wärmende Lebensmittel wie Zimt, Chili oder gekochte Gerichte zu bevorzugen. Auf der anderen Seite könnte einer Person, die zu „innerer Hitze“ neigt – etwa mit Symptomen wie Reizbarkeit oder Hautproblemen –, kühlende Lebensmittel wie Salate, Gurken oder grüner Tee gut tun.

Die Geschmacksrichtungen: Mehr als nur Geschmack

Neben dieser thermischen Einteilung werden die Nahrungsmittel zusätzlich nach ihren Geschmäckern (Sauer, bitter, süß, scharf und salzig) klassifiziert. So ist eine Chili nicht nur warm, sondern auch scharf und eine Tomate nicht nur kühlend, sondern auch sauer.

Eine ausgewogene Ernährung nach der 5 Elemente Lehre berücksichtigt alle diese Geschmacksrichtungen, um den Körper in Balance zu halten.

Die Bedeutung der Diagnose in der TCM-Ernährungsberatung

Bevor du deine Ernährung nach den Prinzipien der TCM umstellst, ist eine fundierte Diagnose entscheidend. In der TCM erfolgt diese oft über eine detaillierte Anamnese, Pulsdiagnose und Zungenanalyse. Hierbei wird geschaut, ob im Körper ein Ungleichgewicht herrscht, zum Beispiel ein Überschuss an Hitze oder Kälte. Diese Diagnose ermöglicht es, deine Ernährung so anzupassen, dass sie genau auf deine Bedürfnisse und Symptome abgestimmt ist.

Wie du mit TCM deine Gesundheit nachhaltig verbesserst

Die TCM verfolgt das Prinzip der Prävention. Ziel ist es, gar nicht erst krank zu werden, indem du deine Ernährung und Lebensweise an deine individuelle Konstitution und die Jahreszeiten anpasst. Schon kleine Anpassungen in deinem Speiseplan können große Auswirkungen auf dein Wohlbefinden haben.

So sollten Menschen mit Burnout-Symptomen erhitzende Nahrungsmittel wie scharfe Gewürze, Alkohol oder rotes Fleisch meiden. Stattdessen sind kühlende und beruhigende Nahrungsmittel wie gedämpftes Gemüse, Haferbrei und Kamillentee ratsam.

Fazit: Dein Weg zu einer gesunden Lebensweise mit TCM

Die 5 Elemente Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin bietet eine ganzheitliche und individuelle Herangehensweise, um dein Wohlbefinden zu fördern. Durch die Berücksichtigung von thermischen und geschmacklichen Eigenschaften der Nahrungsmittel kannst du deinen Körper ins Gleichgewicht bringen und Krankheiten vorbeugen.

Wenn du dich für die TCM-Ernährungslehre interessierst, lohnt es sich, tiefer in dieses Thema einzutauchen: Unser TCM Online-Basisseminar mit Dr. Noémi Morell bietet dir einen perfekten Einstieg in die Welt der TCM und zeigt dir auf verständliche und praxisnahe Art und Weise wie du eine Ernährung nach TCM-Lehre in deinen Alltag integrieren kannst: