Wo liegen die Unterschiede zu Ernährungskonzepten, wie wir sie im Westen kennen?

Nun, die klassische Ernährungsberatung, wie wir sie aus der westlichen Medizin kennen, macht vieles richtig. Es wird geprüft, was eine gesunde Ernährung ist, die dich mit allen Vitaminen und Mineralstoffen ausreichend versorgen kann. Es fehlt ihr aber meist ein entscheidender Punkt: Wie werden diese Stoffe  individuell aufgenommen?

Eine Person mit z.B. Verdauungsschwäche – und wir alle wissen, das sind viele – verarbeitet die Nahrung bei weitem nicht so gut wie eine Person mit einem  starken Verdauungstrakt. Deshalb schauen wir uns in der „Ernährungsberatung Diolosa & Morell” die individuelle Konstitution jeder Person ganz genau an.

Statt also jede Woche ein neues Superfood durch die Medien zu treiben, werden die Nahrungsmittel in der Traditionellen Chinesischen Medizin seit über 2.000 Jahren verlässlich nach folgenden Kriterien klassifiziert:

• • Thermische Wirkung „kalt, erfrischend, neutral, erwärmend, heiß“
  • Geschmack „sauer, bitter, süß, scharf, salzig“
  • Zugehörigkeit zu einem der 5 Elemente „Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser“

Das Ergebnis ist eine Ernährungslehre, die einen Meilenstein in Sachen Individualität, Alltagstauglichkeit, Verständlichkeit und Machbarkeit setzt.

Mit der Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” schaffst du dir deshalb eine fundierte Basis für eine zukunftsgerichtete Perspektive im Gesundheitswesen und einen echten Zugewinn für deine Praxis.

Für diese Berufe bietet unsere Ausbildung einen Mehrwert

Wenn du bereits im Gesundheitswesen tätig bist, kannst du mit unserer TCM-Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” deinen Patient*innen noch besser helfen. Dies gilt besonders für folgende Berufsgruppen:

• • • Physiotherapeut*innen
    • Ärzt*innen
    • Heilpraktiker*innen
    • Gesundheitsberater*innen
    • Fitnesstrainer*innen
    • Shiatsu- und Tuina-Therapeut*innen
    • Masseur*innen
    • Lehrer*innen
    • Erzieher*innen
    • Ernährungsberater*innen (westl. Medizin)
    • Ordinationshilfen
    • Gastronomie
    • Biofachhandel

Unsere Ziele für dich:

• • Du erlernst und verinnerlichst die Grundlagen und wichtigsten dynamischen Bilder der TCM.
  • Du erkennst die Konstitution deiner Klientinnen und Klienten und kannst diese zuordnen.
  • Du machst eine individuelle und typisierte Ernährungsberatung.
  • Du erhältst oder stärkst die Gesundheit der Person, die du berätst.
  • Du lernst, deinen Klientinnen und Klienten mit Sicherheit zu begleiten und zu führen.
  • Du bleibst bei komplexen Fällen mit unvorhergesehenen Komponenten handlungsfähig.

Besonderheiten der Ausbildung TCM “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell”

Wir haben uns die Frage gestellt, wie Ernährungsberater*innen in unserer Gesellschaft einen größeren Stellenwert einnehmen und in der Praxis stärker verankert werden können.

Daher sind uns folgende Punkte besonders wichtig:

• • • Unsere „Konstitutionsmodule“ für die einfache Anwendung in der Praxis
    • Direkte Integration von westlicher Kräuterheilkunde und Kräuterpresslingen der Diolosa-Linie
    • Unterricht der Meridianlehre für ein besseres Verständnis
    • Vermittlung des Konzeptes der Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell”.

Dadurch hast du die Möglichkeit, deine Ernährungsberatung zu erweitern und schnellere Erfolge zu erzielen. Folgst du schon einem Ernährungskonzept wie z.B. der veganen Ernährung, dann zeigen wir dir gerne, wie du die Vorteile der TCM-Ernährung in die vegane Ernährung einfach integrieren kannst. Du erhältst dadurch eine ganzheitliche und individuelle Ernährungsmethode.

Unsere Dozent*innen

Die Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” ist perfekt für dich, wenn…

… du etwas Neues lernen und beruflich neu durchstarten möchtest

Du willst anderen Menschen zu besserer Gesundheit verhelfen? Dich haben Gesundheit und Ernährung schon immer interessiert und bringst ein großes Interesse und Vorkenntnisse in der TCM mit? Dann ist das Ernährungskonzept Diolosa & Morell dein erster Schritt in eine neue berufliche Perspektive.

Feedbacks aus einer anonymen Umfrage nach der letzten Ausbildung (2022/2023)

Unsere Ausbildung: Online, aber trotzdem persönlich

Die Ausbildung  “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” findet zum größten Teil online, aber persönlich statt, was ein Mehr an Flexibilität für dich bedeutet. Wir treffen uns zu den jeweiligen Terminen im Online-Live-Call (via Zoom), so dass du auch jederzeit Fragen stellen kannst – den Link dazu bekommst du zusammen mit einem ausführlichen Skript jeweils montags vor dem Kurs per E-Mail zugeschickt.

In der Woche nach dem Kurs stellen wir dir die Aufzeichnungen zwei Wochen lang zur Verfügung – falls du also einmal nicht teilnehmen kannst oder nicht an allen Tagen dabei bist, ist das nicht schlimm.

Die Module 7 und 8 finden vor Ort im wunderschönen Freiburg im Breisgau statt, wo du endlich die Gelegenheit hast, deine Mitschüler*innen persönlich zu treffen: die perfekte Möglichkeit zum Austauschen, Kontakte knüpfen und Netzwerken!

Während der gesamten Ausbildung und auch danach bleiben wir im ständigen Austausch: Wir sind bei Fragen jederzeit für dich da. Zusätzlich kannst du dich über einen Gruppenchat jederzeit mit den anderen Teilnehmenden austauschen.

Unsere erfahrenen Expert*innen begleiten dich auf deinem Weg und bieten dir:

• eine praxisnahe und verständliche Vermittlung des Stoffes,
• klar strukturierte Kursinhalte, die dich optimal durch den Lernprozess führen,
• ausführliche Skripte, die dir auch nach dem Kurs als wertvolle Ressourcen dienen,
• fundiertes Wissen aus der TCM-Ernährungslehre, das praxisnah vermittelt wird,
• ausführliche und individuelle Beanwortung deiner Fragen,
• zahlreiche Wiederholungen, damit sich das Gelernte nachhaltig festigt,
• abwechslungsreiches Lernmaterial mit genügend Zeit zur Bearbeitung.

Und das Beste: Bei uns wird es nie langweilig! Der Spaß kommt nicht zu kurz, und das Miteinander zwischen Schüler*innen und Dozent*innen steht bei uns im Mittelpunkt. Das bestätigen auch unsere bisherigen Teilnehmer*innen!

Unsere Ausbildung beinhaltet:

Online-Basisseminar (ein Video-Selbstlernkurs)

(Voraussetzung vor Beginn der Ausbildung)

In 7 Modulen und ca. 7 Stunden stellt das Online-Basisseminar eine individuelle und flexible Ernährungsform vor, die sich ohne große Einschränkung in den normalen Alltag integrieren lässt. Wir denken: “Du bist nicht was du isst – sondern du bist, was du verdauen kannst!”

Die “Ernährungslehre Diolosa & Morell” basiert auf der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die Nahrungsmittel werden nach Geschmack, Thermik und ihrer Wandlungsphase, bzw. der 5 Elemente klassifiziert. Anhand der 8 Grundkonstitutionen und vieler praktischer Beispiele vermitteln wir in diesem Seminar die Grundlagen der “Ernährungslehre Diolosa & Morell” sowie  Ernährungsempfehlungen, die direkt im Alltag anwendbar sind.

TCM-Kochpraxis (ein Video-Selbstlernkurs)

(Voraussetzung im Laufe der Ausbildung)

In rund 4,5 Stunden zeigen wir in unserer TCM-Kochpraxis, wie man mit unseren Rezepten die individuelle körperliche Konstitution stärken und unterstützen kann. Für folgende Konstitutionen haben wir Videos mit ausführlichen Rezepten und Skripten für jeweils ein Frühstück, ein Mittag- und ein Abendessen vorbereitet:

• • Qi-Mangel
  • Yin-Mangel
  • Yang-Mangel
  • Feuchte Hitze
  • Feuchte Kälte
  • Blutschwäche

Bei Erwerb der Video-Selbstlernkurse vor der Ausbildung wird dir der Preis nach Vertragsunterzeichnung auf die Investition der Ausbildung gutgeschrieben. So hast du auch die Möglichkeit, mit diesem wertvollen Wissen zu überprüfen, ob die Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” für dich geeignet ist.

• TCM Online Basisseminar: Jetzt kaufen
• TCM Kochpraxis: Jetzt kaufen

Die Hauptmodule

Organisatorisches

Investition

Du möchtest dich für unsere Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” anmelden? Dann zögere nicht zu lange, denn schnell sein lohnt sich.

🐤Unser Early-Bird-Special🐤 

 ✅   Bis zum 28.02.2025 zahlst du 3.629 €:
        (363 € Anzahlung + 20 Raten à 163 €)

• inkl. TCM-Online-Basisseminar
• inkl. TCM-Online-Kochpraxis

Zahlung auf Raten oder alles auf einmal? Beides ist möglich. Sprich uns einfach an oder schicke uns eine E-Mail an office@avicenna-freiburg.de.

Mitgliederrabatt: Als Mitglied im Avicenna Fachverband e.V. bekommst du gegen einen Jahresbeitrag von 120 € 10% Rabatt auf unsere Ausbildung angerechnet.

Häufig gestellte Fragen

Welche Vorkenntnisse benötige ich für das Online-Basisseminar?

Keine! Unser Online-Basisseminar erfordert keine Vorkenntnisse. Es eignet sich somit für Einsteiger*innen, zum Auffrischen nach einer längeren Pause, für Interessierte der Ausbildung “Ernährungsberater*in Diolosa & Morell” und für alle, die sich für eine gesunde Ernährung interessieren.

Was brauche ich an Materialien und Unterlagen für die Ausbildung?

Du benötigst zum Start keine speziellen Unterlagen. Das jeweilige Skript zum Kurs erhältst du vor dem Seminar als PDF zum Ausdrucken oder zum direkten Bearbeiten auf dem Tablet oder einem anderen mobilen Endgerät. Wir informieren dich über alle weiteren nötigen Unterlagen und Bücher, die du für den Verlauf der Ausbildung benötigst. In unserem innovativen Ausbildungskonzept gehst du den Weg zum*zur professionellen Ernährungsberater*in Schritt für Schritt in deinem eigenen Tempo. Du erhältst von uns eine umfassende Ausbildung mit modernen Lehrmethoden und intensiver Betreuung, die sich sehr gut berufsbegleitend absolvieren lässt.

Was passiert, wenn ich ein Seminar verpasse?

Es kann immer mal vorkommen, dass du an einem Termin verhindert bist. Damit du dann nicht in einen Rückstand kommst, haben wir folgende Möglichkeiten für dich:

• • • Du erhältst natürlich dein Skript als PDF mit den wichtigsten Inhalten.
    • Wir helfen dir, eine Mitschrift einer Mitschülerin oder eines Mitschülers zu organisieren. Somit erhältst du wichtige Informationen über die im Unterricht besprochenen Inhalte. Durch die Hausaufgaben und Chat-Gruppen wirst du mit den im Kurs besprochen Inhalten vertraut und hast die Möglichkeit, Fragen zu stellen.
    • Du kannst den verpassten Kurs im Rahmen der nächsten Ausbildung nachholen. Wir besprechen das gerne individuell mit dir!

Mehr als 100 Ärzt*innen, Heilpraktiker*innen, Physiotherapeut*innen und interessierte Laien haben bislang unsere Ausbildung durchlaufen. Eine Auswahl ihrer Gedanken findet ihr in den untenstehenden Zitaten: