Poster “Kochen nach den 5 Wandlungsphasen”

Die Kunst des Kochens nach den Fünf Wandlungen besteht darin, durch eine ausgewogene, dynamische und abwechslungsreiche Ernährungsweise in Einklang mit dem Klima, Krankheiten bzw. Unausgewogenheit erst gar nicht aufkommen zu lassen.

Auf dieser Liste sind die Nahrungsmittel je nach Geschmack, einer der Fünf Wandlungen, auch Fünf Elemente genannt, zugeordnet. Jeder Geschmack übermittelt, wie ein Botschafter, Informationen in die zugehörigen Organsysteme der Wandlungsphasen. Eine Ausnahme bilden die Getreide, Hülsenfrüchte und Fleischsorten. Diese besitzen zwar alle einen süßen Geschmack, sind aber entsprechend des Klassikers „Huang Di Nei Jing“ anhand anderer Kriterien aufgelistet.

Neue Nahrungsmittel Liste nach Claude Diolosa, überabeitet, ergänzt und erweitert.

In Form eines Faltposters im DIN A2 (420 x 594 mm) offen, gefalzt auf A4 (210 x 297 mm)
Schutzlackiert und somit auch für die Küche geeignet oder als Studium Folder verwendbar.